Вы можете отключать звук для всех участников в конференции, а также для тех, кто к ней присоединяется. 

1. Выберите Управление участниками
   
   
2. Нажмите Выключить звук всем
   
   
3. В новом окне вы можете Разрешить участникам включать свой звук. Нажмите Да, чтобы выключить звук для всех текущих и новых участников.